<input id="qsqai"><object id="qsqai"></object></input>
<menu id="qsqai"></menu>
  • <samp id="qsqai"><s id="qsqai"></s></samp>
  • 國家公務員網 地方站:
    您的當前位置:甘肅公務員考試網 >> 甘肅公務員申論試題

    2018年甘肅省公務員考試申論試題(考生回憶版)

    發布:2022-03-18 10:11:21    來源:甘肅公務員考試網 字號: | | 我要提問我要提問
    \ 2018年甘肅公務員考試申論試題(考生回憶版)節選

      節選部分材料:在西部某城,大大小小、各種各樣的面館有數萬家。由于市場競爭激烈,大部分面館都采用多種經營:面條、酸辣粉、米粉、蓋澆飯……一應俱全。然而,有一家面館卻獨樹一幟,它只賣小面。小面可以說是這座城市各類面食中最樸素的一種。它沒有澆頭,沒有名貴佐料,只有面條、調料以及青菜葉。也正是由于不像牛肉面、炸醬面這些有澆頭的面能用大肉大料添味兒,小面靠的完全是店家自己的手藝和食材品質。食客們說,這家只賣小面的面館那些不可名狀的絕活兒很多。別的店家也是食材新鮮,用料地道,可這家面館的小面味道就是要高一層。“里面門道可多啦,要做好一碗小面,必須得有好幾年的摸索。”這家頗具個性的面館老板老葉說,“我只有笨辦法,就是多做多摸索。比如說,我就發現,先放豬油后摻湯水和先加湯水后放豬油,做出來的小面味道就差很遠。這些很難一口說清楚,只能慢慢摸索。我現在都還在邊做邊學呢。”
     
      老葉介紹道,他家從爺爺輩開始,就是只做小面的。雖然現在老葉的店可以用“客似云來”四個字來形容,但當初老葉也是被現實狠狠地上了一課——店鋪租金高企,商業區改造導致食客流量減少……親戚朋友也勸他轉型或者改行?伤褪翘貏e擰:我要是連小面都做不好,還能干什么? 我要是把小面都做好了,那我還怕什么?那時的老葉,就憑著“只做小面”的信念,對抗著各種紛擾。每天吃一碗小面,對于食客來說,是一件稀松平常的小事;而對于老葉,每天卻是要煮上千碗小面。小面雖小,要求卻也不少,一碗小面必須包括當地特定的豬油、小磨香油、醬油、陳醋、榨菜、芽菜、油辣子和花椒面等等。而調味、煮面、熬湯這些事兒,每一件都是老葉親力親為。老葉沒讀過太多書,但有兩句話卻是一直記在心頭:炮制雖繁必不敢減人工,品味雖貴必不敢減物料。所以,即使是在經營最困難的時候,老葉也堅持用最新鮮的原料,熬湯、制辣子油、拌料……一個步驟都不能少。賣不出去的,就全部倒掉。“我只做小面,要是我偷工減料,把自己小面這塊招牌都做臭了,我還能怎么辦?”也正是因為這一根筋的堅持,讓老葉走到了現在,成為本地小面中的獨一家。而在別的面館開始做連鎖、開分店時,老葉也沒有眼紅腦熱,“要是開加盟連鎖交給別人,做得不好,怎么辦?我嘛,怕分心,還是踏實點好。”
     
      “做好小面不簡單,一輩子只做小面,一輩子都能把小面做好更不簡單。”這是一位“骨灰級”食客對老葉的評價。面館很小,老葉是集老板、伙計于一身。這個小小的面館,是他一生的天與地。而面館門前至今掛著一位老食客送給他的對聯: 油鹽醬醋十年功,麻辣鮮香一碗面。……
     
    \ 2018年甘肅公務員考試申論試題(考生回憶版)獲取

    \

    點擊分享此信息:
    沒有了   |   下一篇 »
    RSS Tags
    返回網頁頂部
    CopyRight 2022 http://www.79zuqiu.com/ All Rights Reserved 蘇ICP備15022290號-33
    (任何引用或轉載本站內容及樣式須注明版權)XML
    好想被狂躁A片视,久久精品国产亚洲AV热,国内精品一区二区三区不卡
    <input id="qsqai"><object id="qsqai"></object></input>
    <menu id="qsqai"></menu>
  • <samp id="qsqai"><s id="qsqai"></s></samp>